Wenn Sie noch nie einen Vakuumierer verwendet oder davon gehört haben, gibt es ein paar Dinge, die Sie vielleicht wissen sollten. Ein Vakuumierer ist ein nützliches Gerät, mit dem Sie Zeit und… Lebensmittel sparen können. Ein großer Vorteil dieses Gerätes ist, dass es Ihre Lebensmittel konserviert, schützt, und die Haltbarkeit deren auch verlängert. Vakuumierer entfernen die Luft aus dem Behälter und verschließen ihn danach gründlich. Ohne Sauerstoff können Schimmel und Bakterien nicht wachsen, sodass Ihre Mahlzeiten immer frisch sind. Ihre Lebensmittel sind zudem vor Austrocknung und Gefrierbrand geschützt – die Feuchtigkeit kann nicht verdunsten, da sich keine Luft im verschlossenen Beutel befindet. Vakuumversiegelte Lebensmittel können länger aufbewahrt werden (im Vergleich zu Lebensmittel in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter), und Sie können jederzeit Feuchtigkeit, Säfte und Geschmack genießen, die in den Lebensmittel sind. Ein Vakuumierer ist ein Wendepunkt und ein Zeitersparnis in Ihrer Küche, da Sie für die ganze Woche einige verschiedene Gerichte zubereiten können, die Sie später in den Gefrierschrank stellen. Ihr fertiges Mittag- oder Abendessen ist immer im Gefrierschrank fertig – immer frisch und lecker. Haben Sie noch Bratensoße oder Spaghetti-soße übrig? Kein Problem! Jetzt können Sie sogar Flüssigkeiten vakuum-verschließen und einfrieren. Der Beutel ist immer gut verschlossen, sodass nichts auf die Gefrierregale überläuft oder ausläuft. Denken Sie daran das Vakuum nicht auf knusprige und delikate Zutaten zu verwenden, weil der Inhalt zerdrückt werden kann. Fleisch im Gefrierschrank bildet Eiskristalle, wenn das Wasser einfriert. Wenn Sie schon Ihr Fleisch versiegelt haben, können Sie sich jetzt entspannen, weil das Essen immer frisch und lecker wird. Der versiegelte Beutel hat das Problem gelöst und hält all die wichtigen Säfte und Feuchtigkeit im Fleisch, ohne Eiskristalle zu bilden. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten immer frisch im Gefrierschrank halten wollen, oder Sie mögen die „Sous Vide“-Methode in Ihrer Küche, dann können Sie sich für den Einkauf eines Vakuumierers interessieren. Unten finden Sie unsere Rangliste mit den 5 besten Vakuumgeräten.
Die 5 besten Vakuumierer
5. Vakuumierer FoodSaver V2860X
FoodSaver ist eine der beliebtesten Marken die Vakuumierer herstellen. Es gibt viele gute und effiziente Modelle, daher kann es schwierig sein sich zu entscheiden, welches das Beste ist. FoodSaver V2860X kann Lebensmittel in großen Mengen auf natürliche Weise konservieren (wenn Ihre Einkaufsliste ziemlich lang ist, und Sie wollen einen Lebensmittelvorrat im Gefrierschrank haben). Mit diesem Gerät können Sie Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Flüssigkeiten (Soßen, Suppen usw.) sicher aufbewahren. Sie können die Mahlzeiten einfrieren und bis zu ein paar Monaten aufbewahren. Ihr Essen wird so feucht und schmackhaft sein, wie es direkt nach dem Kochen wäre, da alle Säfte und Feuchtigkeit im Essen erhalten werden. Mit diesem Vakuumierer können Sie auch z.B. Obst konservieren, wenn Sie frische Smoothies machen mögen. Außerdem erhalten Sie Zubehör wie ein Beutel in verschiedenen Größen und einen Roller.
4. Vakuumierer Leifheit Vacu Power 300
Ein günstiger und effizienter Vakuumierer von Leifheit sollte in Ihrer Küche seinen Platz finden. Die starke Pumpe vakuumiert 9 L pro Minute. Die Stärke kann jedoch reguliert werden – dank der Pulse-Funktion können Sie es so regulieren, wie Sie möchten. Mit dem Gerät bekommen Sie auch 10 Beutel, die robust sind. Sie können z.B. das Fleisch in diesen Beuteln kochen, oder das Essen einfrieren. Der Vakuumierer hat auch einen Schlauch in der Verpackung, mit denen die Luft in einem Behälter vakuumiert werden kann.
3. Vakuumierer Rommelsbacher VAC 285
Dieser Vakuumierer ist sehr intuitiv und einfach im Gebrauch. Es gibt fünf Knopftasten, die verschiedene Funktionen anbieten. Wenn Sie Lebensmittel die besonders druckempfindlich sind einfrieren möchten, können Sie den manuellen Absaug wählen. Eine andere notwendige Funktion ist „Behälter vakuumieren“. Es gibt Produkte, die in speziellen Vakuumiergefäßen verpackt sind, z.B. flüssige Lebensmittel. Diese Produkte, die in einem Behälter verschlossen sind, können ihre Haltbarkeit um ein paar Mal verlängern. Außer dem Vakuumierer bekommen Sie nicht nur Folienbeutel, sondern auch Folienrollen, Behälter, Universaldeckel und Flaschenverschlüsse.
2. Vakuumierer CASO 1392 VC300
Einer der besten Vakuumierer auf dem Markt – CASO VC300. Wenn Sie nach einer hohen Qualität suchen, dann ist CASO eine gute Wahl. Sie können Schweißzeit und Vakuumstärke regulieren, abhängig von den Lebensmittel – zum Beispiel trockene oder feuchte Lebensmittel wie Lachs oder Chips können zerstört werden, wenn Sie mir der normalen Vakuumleistung starten. Vergessen Sie nicht die herausnehmbare Vakuumkammer zu reinigen – auf diesem Teil können sich Bakterien vermehren, wenn die Vakuumkammer feucht ist. Die robuste Folien halten alles Frisch und fest verschlossen. Sowohl die Gemüse, als auch Fleisch werden ihren Nährwert nicht verlieren.
1. Vakuumierer CASO 1409 FastVac 500
Der schnelle, effiziente und funktionale Vakuumierer von CASO wurde von vielen Kunden sehr hoch bewertet. Vielseitige Funktionen ermöglichen es sich zu den Lebensmittel anzupassen. Die Maschine kann automatisch die Folien vakuumieren und schweißen, aber druckempfindliche Lebensmittel bleiben auch sicher und Schadenfrei. Dank der manuellen Funktion werden delikate Produkte, so wie zum Beispiel Kekse, nicht zerschlagen. Das Fleisch kann im Beutel gekocht wird, weil die Folienbeutel kochfest sind. Wählen Sie den besten Vakuumieren und sparen Sie Ihre Zeit und Geld.
