Die Listen der Superfoods, die wir im Internet finden können, sind sehr lang. Was genau sind Superfoods? Man kann sagen, dass es sich hierbei um Lebensmittel handelt, die einen extrem hohen Gehalt an Nährstoffen aufweisen. Ihre tägliche Anwendung unterstützt das reibungslose Funktionieren des Körpers. Abhängig von Ihren Bedürfnissen sollten Sie ein Produkt wählen, das Sie bei einem gesunden Lebensstil unterstützt. Das Superfood-Ranking zeigt die wichtigsten Eigenschaften ausgewählter Superfoods. Zusätzlich werden ihre Nährwerte dargestellt, sodass Sie nicht endlose Listen mit Superfoods durchsuchen müssen. Das Ranking umfasst Produkte, die sich bewährt haben und weltweit weithin empfohlen werden. Es sei daran erinnert, dass billige Superfoods nicht schlechter sind als andere. Nicht der Preis ist das Wichtigste, sondern die Eigenschaften und die Qualität.
TOP 5 der besten Superfoods
5. Superfood – Rohkakao
Eigenschaften:
– stimuliert auf natürliche Weise,
– hemmt die Bildung freier Radikale,
– gleicht Magnesium- und Eisenmangel aus.
Kakao ist eines der leckersten Superfoods. Konkret handelt es sich um Rohkakao, also um Kakao, der keinen Temperaturen über 40 Grad ausgesetzt wurde. Dieser Umstand schließt leider alle im Handel erhältlichen beliebten Pralinen aus. Es besteht jedoch die Möglichkeit, Kakaobohnen zu zerkleinern oder das Pulver mit ausgewählter Milch zu mischen und so ein Getränk namens Kakao zu kreieren. Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass es sich um 100 % Kakao handelt. Kakao hat wie grüner Tee eine anregende Wirkung, enthält jedoch viel mehr Antioxidantien. Darüber hinaus liefert es eine tägliche Dosis Eisen und Magnesium, die wir oft mit anderen Produkten aus dem Körper ausschwemmen.
4. Superfood - Leinsamen
Eigenschaften:
– senkt die Menge an Cholesterin und Triglyceriden im Blut,
– wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus,
– senkt den Zuckerspiegel bei Diabetikern.
Leicht zugängliche und günstige Superfoods? Hier ist Leinsamen. Für wenig Geld in nahezu jedem Supermarkt erhältlich. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und ALA-Säuren, die Cholesterin und Triglyceride senken. Sie enthalten außerdem Lignane, also Hormone der Flachspflanze – sie wirken sich positiv auf die Funktion der Hormone im menschlichen Körper aus. Besonders nützlich für Frauen in den Wechseljahren. Gekochte Leinsamen sind ein beliebtes Mittel zur Linderung von Darmbeschwerden. Die charakteristische Konsistenz entsteht nach dem Kochen der Samen und sie werden in dieser Form häufig in Kosmetika verwendet. Es kann sogar bei Halsentzündungen als Linderungsmittel eingesetzt werden. Leinsamen sind außerdem reich an Kalzium, da sie bis zu 400 mg pro Tasse enthalten. Es ist ein wirklich universelles Superfood mit einer Fülle an Nährstoffen.
3. Superfood – Grünkohl
Eigenschaften:
– beugt Krebs vor,
– entfernt freie Radikale aus dem Körper,
– gleicht einen Mangel an Vitamin C, A, E und K aus.
Es handelt sich um eine Pflanze, die vor einigen Jahren populär wurde, als grüne Smoothies in Mode kamen. Allerdings kann Grünkohl nicht nur roh gegessen werden – er schmeckt auch gekocht, gebraten und gebacken hervorragend. Die perfekte Zutat für Pesto oder Suppen. In der im Ofen zubereiteten Variante imitiert es perfekt grüne Chips. Was steckt neben der Fülle an Vitaminen noch in dieser grünen Köstlichkeit? Es ist eine Quelle für Phosphor, Protein, Zink, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium und Magnesium. Dank des Gehalts an verschiedenen Arten von Antioxidantien – Sulforaphan, Chlorophyll und Lutein – verhindert es das Wachstum von Krebszellen. Ihre Stärke bewirkt die Beseitigung von Substanzen, die die menschliche DNA schädigen. Das ist nur die Hälfte der Superfoods-Rangliste und der Nährstoffreichtum von Grünkohl ist atemberaubend. Auch die Vielzahl an Vitaminen ist sein Vorteil. Neben den bereits erwähnten Vitaminen C, A, E und K sind auch B-Vitamine enthalten.
2. Superfood – Chia-Samen
Eigenschaften:
– wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus,
– verbessert Gedächtnis und Konzentration,
– verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Chia, auch spanischer Salbei genannt, ist eine in Mexiko und Guatemala beheimatete Pflanze. Es wurde ungefähr zur gleichen Zeit populär wie das vorherige Superfood auf der Liste – Grünkohl. Es ist ein Konkurrent des weithin bekannten Leinsamens und entwickelt sich hervorragend. Erstens hat es einen hohen Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Chiasamen regulieren auch den Blutzuckerspiegel. Welche Nährstoffe sind in diesem Produkt enthalten? Zink, Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor – das sind nur einige davon. Chia überrascht mit dem Gehalt an Vitamin A und E, die sich positiv auf die Haut auswirken. Dank des Ballaststoffgehalts hilft es bei Darmproblemen. Dieses Superfood eignet sich als Beilage zum Frühstück und zum Kuchen, man kann aber auch einen Salat damit zubereiten. Es ist während einer Reduktionsdiät sinnvoll, da es länger für ein Sättigungsgefühl sorgt.
1. Superfood – Spirulina
Eigenschaften:
– reinigt und alkalisiert den Körper,
– senkt Cholesterin und Blutdruck,
– beugt Herzerkrankungen vor.
Es ist das letzte Superfood auf der Liste, aber ist es das beste? Überzeugen Sie sich selbst. Spirulina ist eine in Amerika und Asien produzierte Grünalge, die hauptsächlich in Pulverform erhältlich ist. Es enthält viel mehr Beta-Carotin, Eisen, Kalzium oder Protein als andere Produkte, die allgemein als Quelle dieser Nährstoffe gelten. Ca. 3 g Spirulina entsprechen 5 Portionen Gemüse und Obst. Als Alge verfügt sie über einen großen Anteil an Chlorophyll. Dank des hohen Gehalts an Protein und Vitamin B12 perfekt für eine vegetarische Ernährung. Es sollte in kleinen Mengen als Ergänzung zu den Mahlzeiten eingenommen werden.