F\u00f6r de flesta m\u00e4nniskor kan det vara f\u00f6rvirrande att byta till en glutenfri kost antingen av eget val eller p\u00e5 grund av intolerans eller sjukdom. M\u00e5nga blir chockade \u00f6ver hur m\u00e5nga produkter som inneh\u00e5ller gluten, \u00e4ven i produkter d\u00e4r man inte f\u00f6rv\u00e4ntar sig det. Gluten \u00e4r ett v\u00e4xtbaserat protein som finns i spannm\u00e5l som vete, korn och r\u00e5g – s\u00e5 det \u00e4r inte \u00f6verraskande att det finns i vanligt br\u00f6d, pasta och spannm\u00e5l. Men det visar sig att tillverkare ofta v\u00e4ljer att tills\u00e4tta glutentill\u00e4gg \u00e4ven i till exempel yoghurt och s\u00e5ser. Ibland kan man ocks\u00e5 bli f\u00f6rv\u00e5nad n\u00e4r man l\u00e4ser ingredienslistan p\u00e5 en kryddblandning d\u00e4r denna ingrediens st\u00e5r framskjuten bland listan. Ju mer tid m\u00e4nniskor spenderar med en glutenfri kost desto mer uppm\u00e4rksamma blir de och granskar noggrant produkternas ingredienser. D\u00e4rf\u00f6r uppst\u00e5r snabbt fr\u00e5gan: Kan man dricka vanlig mj\u00f6lk utan oro? Kanske uppfyller den inte heller kraven f\u00f6r v\u00e5r diet? Och om ja – finns det n\u00e5gon glutenfri mj\u00f6lk att k\u00f6pa?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"